はじめまして、店主の平野です。

当店では主にナチュラルプロセスの
コーヒー豆を取り扱っております。

ひとくちにナチュラルといっても多種ありますが
これらの精製方法は、
コーヒーチェリーの果実が持つ甘みが
種に移ることにより
華やかなフレーバーのコーヒーに仕上がります。

様々なフレーバーを楽しめるとともに、
コーヒーの原料がもともとは果実ということを
感じることができる面白さがあると思います。

そんなコーヒーの多種多様な美味しさを
多くの方に知っていただきたいと思い、
自家焙煎珈琲店を始めました。

コーヒーらしさと華やかさのバランスが良く、
冷めても美味しく飲めるように。
疲れたときにゆっくりと、
珈琲でほっと一息つけるように。
心が落ち着く味わいを目指しております。