*生産国：Ethiopia（エチオピア） *農園：Karamo Coffee （カラモコーヒー） *精製方法：Natural（ナチュラル） *焙煎度合：浅煎り ・黄桃のような明るくきれいな酸味 ・ナチュラル特有の華やかな香り 2020年のCOEで優勝したニグセ・ゲメダ氏の農園です。 優勝時と同じ精製方法で発酵させた豆を使用いたしました。 特有の華やかな香りがエイジングによってより濃くなります。 黄桃からカシスへ、温度によって変化するフレーバーをぜひお楽しみください。

*生産国：Honduras（ホンジュラス） *地域/地区：El Dorado , Santa Barbar（サンタバルバラ , エル・ドラド） *精製方法：Washed（ウォッシュト） *焙煎度合：中浅煎り ・杏や梨のような柔らかい酸味 ・はちみつやキャラメルのようなとろける甘さ 杏やはちみつのような甘酸っぱさと、紅茶に似た飲み心地。 ほのかにヘーゼルナッツのような後味で、さっぱりと飲めます。 暑い季節にアイスで飲むのにぴったりな珈琲です。

*生産国：Ethiopia（エチオピア） *地域/地区：Yirgacheffe / Gersi（イルガチェフェ / ゲルシ） *精製方法：Natural（ナチュラル） *焙煎度合：中浅煎り ・チェリー、レモンティーのような爽やかな甘酸っぱさ ・まろやかな舌触り 口に含むとチェリーの甘酸っぱさを感じ、余韻として レモンティーやハーブティーを思わせる爽やかな印象 爽やかな酸味がお好みの方にぴったりです！

*生産国：Burundi（ブルンジ） *地域/地区：Tangara, Ngozi Province（ンゴジ県タンガラ） *農園：Gihere CWS（ギヘレ・ウォッシングステーション） *精製方法：Natural（ナチュラル） *焙煎度合：中深煎り ・ストーンフルーツ系のジューシーな味わい ・やさしい酸味と苦味 周辺地域の1,300戸の農家から納入されたチェリーを精製しているギヘレ・ウォッシングステーション。 ナチュラルがあまり一般的ではないブルンジで、 こちらのウォッシングステーションでは新たにナチュラルに挑戦されており、 品質に注意を払いながら丁寧に生産された質の良い生豆が入ってまいりました。 やさしい苦味と、プラムなどストーンフルーツ系のやさしい酸味、 温度が下がるとよりジューシーな味わいになります。 中深煎りで落ち着いて飲んでいただける味わいに仕上げております。

*生産国：Rwanda（ルワンダ） *地域/地区：Huye Mountain（フイエマウンテン） *精製方法：Washed（ウォッシュト） *焙煎度合：中煎り ・柑橘系の酸味 ・蜜のような甘さ 「千の丘」と言われるほど 起伏に富んだ山々が連なっている地形のルワンダ。 フイエマウンテンの小規模農家の方々が育てた 珈琲豆を使用しております。 グレープフルーツのような綺麗な酸味、 蜜のようなしっかりとした甘さがあります。 エイジングが進むと、よりフルーティで華やかな香りになります。

*生産国：Myanmar（ミャンマー） *地域/地区：Ywangan District（シャン州ユアンガン） *精製方法：Red Honey（レッドハニー） *焙煎度合：中深煎り ・やさしい苦味 ・やわらかい酸味と濃厚な甘さ アメリカでは「東洋のパナマ」と称されるほど、 東南アジアで美味しいコーヒーができる新しい産地として近年注目を浴びているミャンマー。 特徴的な濃厚な甘さを感じられるように中深煎りで焙煎しております。

*生産国：El Salvador（エルサルバドル） *地域/地区：Loma La Gloria（ロマ・ラ・グロリア農園） *精製方法：Red Honey（レッドハニー） *焙煎度合：中浅煎り ・レッドフルーツ系の酸味 ・まろやかな口当たり フルーティーで明るい果実感のあるコーヒーがお好みの方へ。 ティーライクですっきり飲めますので、夏場に人気の味です。

Original Blend *商品名：ITSUMONO（いつもの） *生産国：Guatemala,Brazil（グアテマラ・ブラジル） *焙煎度合：中深煎り ・酸味の苦手な方へ ・ほろ苦くてビターな甘さのスッキリとしたブレンド いつも飲んでも飽きないようなスッキリとした味わいを目指しました。 淹れたてはほろ苦く、冷めてくると苦味より甘さが強くなり、 時間が経っても美味しく飲めるブレンドです。 はじめての方もぜひお気軽にお試しください。